元宵節過了~~沒錯!!巧媽補文補的慢~~沒錯!!
總歸一句話~~我是一位忙碌的媽媽~~
要PO文,真的是要等小孩都睡了,才能PO啊~
上次炸湯圓,還有剩下花生粉,當然就是直接拿來做成花生元宵比較快啦~~
巧媽不管做菜或做點心,就怕食材多很多出來,一定要想,多出來的,要再去變成什麼,才不會堆了一堆!!
更怕吃不完,丟了浪費!!不做點變化,大家又吃不下!!
花生粉和糖1:1+豬油(亦可用奶油)全部揉在一起,豬油不用多,比例隨意~~其實是自己忘了量了啦~~拍水!
做成一球一球入冷凍!
外皮就請參考=>炸湯圓的外皮
做好的外皮在將花生餡包入內即可~~要多大多小,自行酙酌~~
備一鍋水,水滾後,入元宵,等元宵浮起,就可撈起了!
加入黑糖水~
花生元宵請享用~~
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拍水~是初七的文章!
初七是公公生日,照婆婆家們的慣例,外出吃好料!
凡是公公婆婆生日,當天都是吃外食!費用由子女分攤!
巧媽今年特地做了一個蛋白蛋糕,幫公公過生日!~~
公公人很老實,總是告誡自己的小孩,做人要腳踏實地!
公公連吃蛋糕,都只愛吃清清的,不經裝飾的蛋糕~(因有時巧媽做蛋糕有多,公公看到會問未裝飾的蛋糕可不可以吃??之後,婆婆才說,公公就愛吃這樣啦!)
所以,巧媽特別為公公做了這款無蛋黃的,只有蛋白的天使蛋糕~
晚上吃完晚餐回家,巧妹對阿公說:阿公~今天你生日哦!!要吃蛋糕哦~
阿公說:不用啦~~吃一吃就好啦!
阿嬤說:哎~你孫女,就等這個,你就快來吹蠟燭啦!!
巧妹很開心的跑去拿蠟燭,插在蛋糕上!!大家一起唱了生日快樂歌!!
阿公很不好意思說:我頭一次過生日吹蠟燭,吃蛋糕捏~金拍水~
呵~~家人能在一起過生日,真的很幸福呢~
