金莎巧妹

媽咪很少做餅干.......做餅干實在是不難!!也是喜歡烘培的最基本功!!

雖然不難,但,也是很厚工..都必須做的很可愛,讓巧妹有很想吃的感覺,媽咪就必需做卡通.........

厚......阿母哪有那麼多時間啊!!!

這二天,看到Juling的格子有做這款餅干,眼尖的巧妹說也想吃........

阿母我身懷六甲....趁現在肚子還沒有大的狠......來動手做嚕.....

阿母一邊做...巧妹在旁邊....碎碎唸....好了沒????

喜安抓啦.........

這是還沒入烤箱之前..........

做了二色麵糰.........但,色彩不是挺明顯的...........

烤好的成品,想放涼...但,根本是沒時間放涼嘛.........

才拿出來,巧妹就""歡""著要吃啦..........先烤一盤15個.......能拍照的就剩8個......

其它的......巧妹已經在暗自竊笑的吃著麵包超人餅干了啦~~~~

哎.........實在是沒辦法........但,Juling這款餅干還滿好吃的耶!!

麵包超人餅干:

材料:奶油100克..糖80克(改成70克)..塩4/1匙..蛋黃1個..香草粉少許..低筋麵粉185克..草莓粉1.5匙

作法:奶油+糖及塩打至鬆發+蛋黃打勻+香草粉打勻(機器打勻)

再用拌的將低筋麵粉和以上奶油一起拌勻(手拿刮板拌合)

拌好,取100克麵糰+草莓粉及4/1匙的水拌勻=麵包超人的臉頰

拌好後各二糰麵糰入袋子裡,桿平,冰一下下比較好操作!!

拿出圓型模開始壓出所要的形狀(黃色麵糰為大圓臉,粉紅色三個小圓為臉頰)

Juling用巧克力粉及低筋麵粉做眼睛等...但,媽咪較懶....直接取巧克力醬拌少許麵粉入袋子就畫了....

至於量多少,就...大概而已....好畫的出線條即可!!

入烤箱130度約15分鐘

(因為餅干挺薄的,所以烤的時候要注意哦!!!很快就熟了唷!!!)

草莓粉的品牌不同,所以,媽咪考出來的色澤也沒有很鮮豔....

但,巧妹喜歡...不油..好吃最重要啦....嘻.......)