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這二天,天氣真的很不穩定~~
想到之前買了一堆的吉利丁片,就等著夏天來消化了~~
冰涼的生乳酪塊~~.gif)
好吃耶~~
但是,媽咪忘記爸比及婆婆..姑姑不愛吃巧克力的東西.....gif)
....最近又是來個鬼上身...
媽咪真的是名符其實的"糊塗鬼"....只好自己和臭妹一起享用啦.....gif)
此款生乳酪塊,偏軟嫩,像布丁和奶酪之間,最好切長寬各3公分,最好入口了!!
生乳酪塊：
材料：
a、融化奶油40克、黑色oreo餅干一條
b、起司乳酪300克、糖45克、吉利丁4片
c、牛奶200克、伯爵茶包2包
作法：
一、將黑色oreo餅干放入袋子中敲碎，加入融化奶油，放入方型或長型容器壓平壓實。
二、將牛奶加熱，泡入茶包，備用。
三、備一鋼盆加入起司乳酪和糖拌勻，再加入作法二拌勻。
四、吉利丁泡水軟化取出。
五、將作法三和四一起拌勻，再加熱拌勻即可倒入容器(作法一)入冷藏2～3小時即可食用。
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