金莎巧妹

最近老是做甜點~

我老公已經在抗議啦!

做老婆的我,為了老公的胃.....只好....趕緊做些中式點心

巴結他的胃啦~~

功力不夠深厚~只能包好再拍照啦~~

烤好嘍~個人胡椒秀~

胡椒秀二號出場~

烤好胡椒餅,實在太燙了~

結果,老公不小心燙口啦~~

哎啊~心中突然浮出,巧妹妹常說的話""完蛋...扭蛋...完蛋""

(雖然媽媽心中一直在偷笑~~)

下次該做什麼補償他呢???

真是傷我的腦筋啦~~

胡椒餅：

材料：

餡：上肉約600克、鹽、糖、麻油、五香粉、胡椒粉、醬油、蔥花

        以上個人口味適量

皮：中筋麵粉300克、水175克、酵母3克

油酥：豬油100克、低筋麵粉180克

作法：

一、所有餡料攪拌好冷藏一天。

二、皮部份揉成麵糰至光滑。

三、油酥拌勻。

四、麵糰擀開塗上油酥，捲起鬆弛15分。

五、分割每個65克，包餡即可。

六、烤上火210度、下火160度、35分即可。

★心得：做法不是很難！只有包的時候，不好包而已！

                要像包”包子一樣”一邊包一邊收口唷！

                第一次做,有點小失敗~因為胡椒粉下的不夠重！

                心裡難過了一下~失策！