金莎巧妹

美式薄餅

材料:

    1.      奶油270克 2.糖粉270克 3.低筋麵粉300克 4.蛋白200克

作法:

    一.  奶油、糖粉攪拌至乳白色。

    二.  蛋白慢慢加入。

    三.  低筋麵粉過篩加入輕拌勻。

    四.  麵糊抹在薄餅圏內刮平，然後退出薄餅圏。

    五.  表面灑上海苔粉或杏仁角、巧克力豆。

    六.  烘焙上火：180度  下火：150度  時間：烤至餅干金黃色即可

    ★個人還加了巧克力畫造型，巧妹妹最愛的哆啦a夢及momo、巧虎...等

        另外還加了伯爵粉口味不錯哦!

心得：

    感謝美滿姊幫我製作薄餅圏的模子.....心裡好感動哦~~~

    害她的手都剪到受傷了......真是sorry......

    除了感謝風趣的美滿姊及金梅姊...

    金梅姊真的是很熱心耶~~~都故意帶些好吃的請我們吃~~~

    害我越來越無法禁口~~~好啦~~~肥的心甘情願!!!

    另外一位更細心的小辣媽....淑芬....大家公認的小秘書....

    真的很佩服她的筆記...寫的真的很仔細....我真的比不上~~~佩服~~

    還細心的影印筆記給我們...(打到三更半夜)真的厲害的咧~~~

    能夠交到這些朋友.....我真的好幸福哦!!!

    不求回報...真心真意對我好的朋友....心存感恩....。