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莫佐瑞拉起士（Morezella）
莫佐瑞拉起司是用水牛乳製作的，外觀成橢圓狀且密封在乳清或鹽水袋中保鮮。
這種起司十分柔軟且富有彈性，口感清淡，是義式料理中常用的乳酪。
之前看型男大主廚的詹姆士有介紹這款料理~巧媽我~看了可是躍躍欲試~
到好市多買了莫佐瑞拉~價格二顆三百多吧~~
按照食譜上面的作法:
莫佐瑞拉起士和蕃茄切片撒上少許的塩巴和黑胡椒粒
加上九層塔~小姑之前帶回一瓶初榨橄欖油~~將將好淋上~~
巧媽吃起來~只能說~~哇~~超啾C的啦~~(juicy)
因為是用還不錯的初榨橄欖油~吃起來一點也不油哦~~肯定!!
就算乾吃莫佐瑞拉也好吃!!一點都不臭哦~~好像吃豆腐哦~巧妹和弟弟也吃的很開心~~呵~~~
可是老公不怎麼欣賞耶......
婆婆這邊對新的食物~~~只要是沒有吃過的~~都比較保守~不敢嚐鮮~~真是太可惜了~~~
哈~~巧媽太貪吃了~~
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