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爸爸想念媽媽煮的咖哩飯了!!
為了辛苦上班的老公,一句話...當然煮啦~~
這真的是一道簡單又好吃的料理了!!
也是家庭煮婦必學必會的下飯料理唷!!!
椰奶咖哩雞：
材料：去骨雞腿一隻、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔一條、洋蔥一顆、佛蒙特咖哩塊適量、椰奶適量。
作法：一.雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔全部切塊,川燙備用。
二.起鍋加入油+洋蔥炒至透明+作法一，炒一會。
一. 再加入佛蒙特咖哩塊(先切碎，較好溶化)炒一下，再加適量的水
(蓋過材料)
邊拌勻，試味道，炒一會，關火悶著入味。
四.起鍋，即可食用，要食用時再淋上適量的椰奶即可！
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