上次和好友去代官山聚會,吃到好吃旳醃蕃茄一直唸唸忘~~
所以就自己動手做做看啦~~
材料真的很簡單耶!在夏天吃,再清爽不過了!!
醃蕃茄：
材料：小蕃茄、糖、梅子粉、梅子醋
作法：
一、小蕃茄用熱水燙到去皮。
二、起鍋蕃茄沖水剝皮。
三、取一乾淨盒子入小蕃茄加入糖(多一點，蕃茄的一半量)
再加入梅子粉(和糖一樣多)梅子醋一些。
四、入冰箱約24小時即入味囉!
★口味輕重，自行酙酌唷!!
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