這是烘焙好友怡菁跟媽咪訂的生日蛋糕...要送給她親愛的媽咪唷~~
怡菁還煩惱要做成什麼樣子呢!!
後來怡菁想說:做一隻小豬好了~~
美滿姊說:做個大波霸好了~~呵~~
後來怡菁想:算了!算了~交給媽咪處理啦~~
唯一要求就:黃金戚風蛋糕體及芋頭餡了~~
聰明的媽咪,當然要聰明一點啦~那就是來個綜合的唄~~ㄏㄏㄏㄏㄏㄏ~~
就來做""比基尼豬""啦~~
口愛嗎??
瞇瞇眼....嘟嘟嘴...大波霸...Q尾巴...sexy....sexy...(別對我吹口哨哦~~小心愛上我...!!)
靠近一點看,我會很害羞的ㄋㄟ....
什麼!!!~~~蛋糕砸了~~!!!
我的蛋糕~~~
呵~~真是""假鬼假怪""(台語)
看到下圖,有嚇唬到嗎???
如果沒有...那我的演技,火候還不夠啦!!~~哈~~
其實,這是假蛋糕啦~~用奶油土做的啦!!
做好晾乾,可貼在牆面當裝飾品哦!!
來看看正面圖哦~~~~又是kitty啦~~
側面圖~~有可愛小花的唷~~
這是心怡阿姨的同事珮甄阿姨訂的蛋糕!
原本是要訂草莓波士頓派,後來又改成重乳酪了!!
其實,媽咪是專賣裝飾生日蛋糕及兼差牛軋糖而已啦!!
其它作品都是家人愛吃或朋友愛吃特地做的!!
但,既然是心怡阿姨的朋友,那就特別一點嘍!!
購買了所有食材後,便動工了!!說真的,最近乳製品...糖....等...漲的超兇的!!
然而我可不會因為""漲""而偷工減料哦!!
可是每個食材各個真材實料!無灌水哦!!也無添加香精及防腐劑的!!
想看我~~再靠近一點~~
希望阿姨會喜歡!!
今天阿霞媽媽他們訂了三個香草戚風!
昨天又臨時增加一個蛋糕~~要不是胖虎人很好~~不然真想扁他!!...(開玩笑啦...偷笑中...)
胖虎為了心愛的女兒訂的蛋糕~要求,要"巧克力..草莓及美少女戰士..."
為了他可愛的女兒,當然ok的嘍~~
這是Q版的美少女戰士哦!!和胖虎的女兒長的還真有點像呢!!!超可愛!!
用了巧克力蛋糕體及水果,側邊用了草莓~~~~好吃~好吃唷~~
啊〜〜真是個大烏龍啊〜〜
我都快躲進棉窩裡啦〜〜
育伶阿姨的同事雪如阿姨訂了一個公主蛋糕！
收件人：溫妮要送到“南港何嘉仁幼校”
而媽媽自做聰明，想給小熊一個小驚喜（秀出名字）結果〜〜原來小妹妹不叫溫妮
溫妮是老師〜〜驚！！細胞都掛了〜〜原來她叫沙倫（應該沒拼錯吧？？）
還好溫妮老師人很好打電話來問！
結果，我請老師把上面的字用牙籤挑掉（那是用巧克力寫的）
也和雪如媽咪道歉了〜〜〜〜媽咪正在面壁思過中〜〜
這就是作品了〜但媽咪，還是希望雪如媽咪精心準備的蛋糕，小妹妹能開心的過生日！
側面圖〜
最後：
感謝〜
雪如媽咪的不計較〜讓我細胞又恢復了一些〜〜
何嘉仁的溫妮老師的細心，先看了一遍，打電話通知媽咪！
育伶阿姨的好人緣，總是幫我介紹朋友捧場〜〜
總之〜〜感恩ㄋㄟ〜〜
這是美滿姊訂購的蛋糕,也是特別的蛋糕~
這是送給最疼她的哥哥!!
美滿姊親自做了蛋糕體,由於比較不擅長裝飾,就請我幫忙了!
這蛋糕體,充滿了所有的親情的關愛~
只要求裝飾上面,及哥哥喜愛的麻將~~
希望,美滿姊及他的哥哥會喜歡~
說到這養生百菇湯啊~真的是很好喝耶~
早上到市場,買了一堆""菇""回來~只要是菇,不管什麼菇,加進去,好喝的不得了~~
這每包菇都50元,我每包都用了半包下去煮湯了~
而這款養生包,倒出來的東西,不多,但,煮一鍋很剛好!!
養生百菇湯:
材料:雞腿一支切塊.養生包一包,各式菇類不限!!不須加任何調味料!
作法:備一鍋水+雞腿+養生包+各式菇類,加好入電鍋即可!!~蛤~又結束嘍!!對啊!!
來看看成品吧!!
這真的是超級好喝的唷!!連老人家都愛喝~
接下來是沙拉蛋黃透抽:
這也超簡單的啦~~真的不是我再亂說~請各位看下去~~
沙拉蛋黃透抽:
材料:透抽一支.生鹹蛋黃(包肉棕的那種蛋黃.沙拉.白芝麻
作法:將透抽頭去掉,內部清洗,外皮脫掉,塞入蛋黄(直到塞不下為止,我塞了5顆左右)
前面用牙籤固定,入電鍋蒸熟即可!
放涼切好,淋上沙拉,撒上芝麻即可!
材料:紅蘿蔔刨絲及蛋數顆
作法:起油鍋+紅蘿蔔炒香,拌蛋汁及塩下去煎~即可~又又結束了~
這個作法,連不愛吃紅蘿蔔的老公,都喜歡呢!!很甜的唷!!
炒高麗菜:
材料:高麗菜半顆.蒜4-5顆.塩.
作法:起油鍋+蒜炒香+高麗菜炒一下,悶一下,+塩,炒熟起鍋即可!!
瓜仔肉:
材料:大茂黑瓜半罐,豬絞肉.醬油少許
作法:起油鍋+豬絞肉炒一下+黑瓜仔肉炒一下+醬油炒一下即可~表面撒上些許蔥花!
這小朋友,配飯最好了啦~~
洋蔥炒蛋:
材料:洋蔥一顆切條,蛋三顆打散,塩少許
作法:起油鍋+洋蔥炒一下+蛋汁炒一下+塩調味即可!
這叫什麼菜來著??我忘了~會做菜!但,我有些菜名,真的都記不住耶!
哪位大廚好心來告訴我一下嘍!!
涼拌芥菜心:(多謝kodo媽咪替我解答,這叫什麼菜!!因為我會煮,但,都忘了菜名啦!!)
材料:就圖下那個芥菜心嘍~~塩.醬油.糖
作法:將菜去皮切片,用塩醃一下,再洗掉,加少許糖和醬油醃即可!!
切片圖~
這是成品嘍~~
這幾天,天氣真的是很熱,來點涼拌菜,又脆又下飯唷!!
今天推出六菜一湯~這是一餐哦!!今天四個大人,加一個小人吃的唷!
沒辦法~夫家這邊,都喜歡煮很多道菜~不然就會覺得怪怪的!
有時,婆婆煮到,好像要搞到滿漢全席般~~
哎~我的廚藝還不夠精呢~~
1月17日,去了一趟坪林,買了桂花香腸!真是好吃!多了一股淡淡的桂花香~
之前也去過淡水,買了草莓香腸,也很香呢!!
1月18日就把剩下,吃不完的桂花香腸拿來炒飯嘍!!
以前都是用一般香腸來炒飯,現在炒飯裡,又多了一個桂花香,又更特別了~~
桂花香腸炒飯:
材料:熟的桂花香腸數支切丁.蒜末.蔥末.全蛋打散.塩.醬油.冷白飯
(不要問我比例了!家庭煮婦嘛~沒再算比例的!要比例是嗎??等我出書嘍~~哈~太誇張了~~)
作法:起油鍋+蒜末炒香+蛋汁炒一下+冷白飯炒一下+桂花香腸炒一下+塩+醬油+蔥末炒一下即可!
很簡單吧!塩味自行調整哦!!
接下來是炸豬排:
材料:里肌肉買60元左右.全蛋1顆打散.(麵粉.地瓜粉適量)胡椒粉.塩.山葵椒鹽粉!
作法:里肌肉切片,撒上塩及胡椒粉醃一下,再將肉表面沾麵粉(二面),再沾蛋汁,再沾地瓜粉,
起油鍋約160度,肉入鍋炸至金黃色,起鍋,瀝乾油,撒上山葵椒鹽粉即可!
說到這"山葵椒鹽粉"真的是超好吃的啦!!
除了吃膩一般的椒鹽粉以外,我覺得加這味,真的是不賴哦!!
有看到對切嗎??
接下來是炒小白菜:
就是蒜頭+菜+塩炒一炒嘍~
清蒸鱸魚:
材料:鱸魚一條.薑片.蔥絲.塩.米酒
作法:鱸魚抺少許塩及米酒,肚子劃三刀,夾上薑片.舖上蔥絲入電鍋蒸即可!!
我的作法,會不會太簡單啦???懶人媽媽嘛~
蒸鱸魚的成品!
看的出來是什麼嗎??
是乾燥蔬菜啦~婆婆不知去哪買的??就拿來煮湯了~
嗯~竟意外的好喝耶~
味噌蟹肉蔬菜湯:
材料:豆腐一盒切丁.味噌適量.蟹肉條數支.乾燥蔬菜適量
作法:起水鍋+豆腐+味噌+蟹肉+乾燥蔬菜,滾了關火~~蝦米??結束嘍??啊~不然要怎樣啦!!
就很快啊!!要帶小孩,又要煮飯,不快一點怎行呢??對不對??
別看這照片好像不怎麼好吃,其實是我拍照問題啦~(小孩在旁邊亂....拍不好,又要怪小孩厚~~哈)
真的是拍胸部保證~~好喝的啦~~
前幾天格友笨不點來和媽咪商量蛋糕的事宜了!!
最後決定~我的瑪爾濟斯要出嫁了~
第二次做瑪爾濟斯~一定要幫它打扮的漂漂亮亮的~好讓人,一看就喜歡~~
香草蛋糕體+藍莓+布丁~好吃的絶配~
今天媽咪還親自送到黑貓的據點!因為它要坐車到新竹去,怕被晃的太久...
就怕運送過程我的瑪爾濟斯會頭昏~
所以先送到據點讓它喘一下~哈~我會不會太誇張了!!
希望黑貓可以安全送達,讓笨不點能開開心心的收到禮物唷!!
這是清娟阿姨訂給可愛的兒子的生日蛋糕~(育伶阿姨的同事唷!)
這蛋糕是清娟阿姨親自來拿的~哇~阿姨真的很瘦耶!看不出來已生了孩子!
阿姨早早就跟媽咪訂了!!所以,媽咪有很充裕的時間想造型!
這造型媽咪有一點點傷腦筋到!為什麼呢??
因為,媽咪再想,要可愛版的呢?還是兇一點的??
結果,可愛版的打敗了兇兇版了~~
媽咪還留意了,暴龍前面的手是二爪的,且短!腳是三爪的!
客位冰友啊~來幫我鑑定一下~有..有...有像嗎???
內餡是綜合水果+布丁,巧克力蛋糕體!
後來媽咪又覺得哪裡怪怪的???
又擅自加了小火焰~~ㄜ會怪怪的嗎??
還是小火焰太小了??哎啊~盒子裝不下了啦~~
來點建議吧!!冰友~~
