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這二天逛市場~~看到一朵一朵的花~~心想,是洛神花嗎???
一問之下,果真是洛神花!!!
媽咪問了一下老闆怎麼處理,就保守了買了十多顆回家....才幾塊錢而已!!好便宜~~~
因為沒有買過,也沒有做過......所以買少少的啦!!!
回到家把中間的籽去掉!!挺好處理的哦~~~(旁邊切一刀,拔出籽即可)
洛神花洗過,濾水,略切(約120克左右吧~~大大小小十多顆)+60克的糖,入鍋煮成果醬~~~~
煮到收汁加一茶匙的蘭姆酒~~~(自覺得比較香啦!!)煮一下下即可關火了~~~
洛神花果醬~~~成品~~~
媽咪想煮成醬,是為了方便泡茶時,可以保存較久啦!!!
媽咪想煮洛神花茶,是為了辛苦的爸比~~~因為爸比喜歡喝嘛~~~
畢竟爸比在外辛苦的工作....媽咪和巧妹,在家成天鬼混~~~呵~~~還是要慰勞一下爸比~~
取些許洛神花果醬+水+糖(若覺得夠甜可省略)+少許紅茶即可(比例7:3紅茶)~~~好喝唷~~真的!!
(PS.孕婦不宜多喝哦!!!)
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