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上次做了牛奶布蕾,只用了蛋黃部分!想當然做媽的,怎麼可能浪費食材呢??
當然蛋白也要留下來繼續用啊!!.gif)
第一個就想到做蛋白餅了!!屬螞蟻的!!快照過來呀~~
這道真的是名符名其實的""甜點""因為,很適合配"黑咖啡"一起享用哦!!!!.gif)
白泡泡的蛋白餅~水厚~很久以前,媽咪也做過一次!那次做的蛋白餅比較不那麼甜,但,比例忘了!!
這次,媽咪就憑""印象""來做了!!所以,比較偏甜了點!!各位想做的冰U,可以在甜度上,稍做調整哦!!
蛋白餅:蛋白4顆+糖180克~
作法:打到接近硬發泡(不會滴下來即可)入擠花袋,擠成要的形狀即可!上下火約100度25分鐘!
材料十分容易取得!!作法也是超級簡單~~.gif)
但,記得,烤好後,要放入密封罐哦!!
否則受潮,就不好吃了!也沒有脆的口感唷!!
呼~~我要來去泡咖啡了~~.gif)
下次再跟你們聊啦~~~
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