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最近老公在公司真的超忙的~~又要加班,加班回到家,又要接一堆客戶的電話.....
...粉累...
看他忙到焦頭爛額的...一回到家,就想倒頭就睡....
....
是該做個中式點心給他吃了~~前二天,才在說,想吃鹹的!!
做為老婆的我,趕快動手吧!!慰勞一下整天打拼的老公~~
媽咪不喜歡吃皮太厚的水煎包...所以做了這款水煎包....不一樣的哦~~
內餡~~高麗菜+絞肉....等~
下鍋嘍~~
~~香味四溢~~
超級好吃的啦!媽咪還怕料太鹹,結果~~放的""將將好!!""
好吃的內餡~~
水煎包:
材料:
皮:中筋麵粉395克..水250克..酵母8克..白油15克..塩5克
餡:依個人喜好~~豬絞肉約370克..高麗菜1/4顆..蔥少許..薑少許..香油少許..醬油少許..胡椒少許..
作法:
一.除了白油,其餘全部揉均,再加入白油,至光滑!
二.發酵10分鐘.分割每個30克.滾圓
三.桿薄包餡,入鍋+水煎,即可!!
這個思阿姨也超愛吃的唷~阿姨自己試做看看吧~~
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