金莎巧妹

這個海綿寶寶阿~真的是很討喜耶~

之前,媽咪還在想,他到底在紅什麼?不過就是一塊海綿啊??

結果,看了海綿寶寶之後才發現,他吸引人的地方呢~~

這是一位媽媽很早就預訂要送給心愛的小朋友唷~~

這是海綿寶寶的鞋子~~

海綿寶寶的手腳黃色部份是用檸檬巧克力!袖子是白巧克力!褲子和鞋子是黑巧克力!!

全部都要像做黏土一樣,靠雙手慢慢捏出來呢!!~厚工~

海綿寶寶側面圖~~

就連嘴巴也是用巧克力做的!舌頭是用橘子巧克力做的唷!!

只有眼珠有用微量藍色色素去調了!!

海綿寶寶躺在那,感覺好像有說~~趕快來吃我呀~~呵~~(發出那有點沙啞的笑聲...)

希望小壽星會喜歡~~

還記得,我第一次做吐司的糗樣嗎??

天吶~用手甩一個小時,桌子都快拆了~都還做不好~烤出來~更是~~慘字來形容啊~~

而,過年前~狠下心,買了台大攪拌機,除了使用它來做牛軋糖以外,就想做吐司了~~

哈~~終於讓我等到了~~再次鼓起勇氣的挑戰吐司~~

又和怡菁確認了一下做法!!怡菁在這方面可是強項呢!!

動手~~~做下去啦~~哈~~~

做好麵糰,進入我那高齡的古董烤箱,等待烤出來的成果~~哦~~好興奮哦~~~

香噴噴的吐司出爐嘍~~耶~耶~耶~

沒想到成功了耶~馬上打電話給怡菁~~我出運了~對做麵包不再恐懼了~~~

high~~high~~high~~

切開時~~超開心的~超美的啦~

撕開長這樣~~就是我想要的啦~~~

美味~美味~美呆了~

材料:

高粉265克.水63克.酵母3克.糖45克.鹽3克.鮮奶88克.蛋白一顆.奶油10克

作法:

1.除了奶油,其它全部加入攪拌鋼打至Q性,加入奶油

2.發酵10分鐘,滾圓鬆弛15分

3.桿捲入模,發至8分滿,入烤箱!!

上火190下火190 烤35分即可

以上食譜感謝怡菁提供,但,媽咪,因有些材料不足,略有修改哦!!

這是送給巧妹妹的舅舅的生日蛋糕~

舅舅在有名的野上麵包上班,整天除了上班,其他時間就是窩在家裡~

看著動漫....影片....收集著有關動漫的東西....

沒有多大的啫好....也算很乖啦~~

媽咪看舅舅好像滿喜歡航海王的,又有喬巴的公仔!

媽咪乾脆就做喬巴蛋糕送他嘍~~

媽咪跟喬巴是不熟啦!!但,做這蛋糕,我還是很仔細的研究一下圖片!!

各位,有認識喬巴的,看看像不像呢?

帽子及鼻子都有做立體的樣子哦~

媽咪覺得這個人物挺可愛的!!藍色小鼻子很討喜~~

這台是簡易版賓士車~練習啦~

而且還沒有申請車牌唷!!~~呵~~

拍的有點暗~拍水啦~大家加減看嘍~~

訂購蛋糕前，請聽巧媽的叮嚀唷！((宅配一定要看仔細))

★巧媽一天只接二個蛋糕，因為媽媽還要帶著小綱弟唷〜(全母乳媽媽)

    為了做出好的蛋糕，請給媽咪有充份的時間，所以，一定要提前預約唷！（特殊造型最好一個月前預約,最晚二個禮拜前告知,要訂購時,請先詢問日子是否額滿了,再將資料填好,和巧媽確認過,巧媽便將名額保留,若只有問問,不代表日子已經讓您預訂了!因為同一天很可能有多人詢問,所以詢問後,保留三天,若未回覆,則讓給下一位訂購者!確認完畢,請於指定時間內匯款~若是匯款完,因某些原因無法訂購,請事先告知,巧媽也會全數退款!感恩!）

**因某些原因,提早取消訂單,並不會變成黑名單啦^ ^除非是惡意者!!訂了又連絡不到人...所以,巧媽希望和大家建立良好的冰U關係^ ^

**提早預約是因為有些冰U很謹慎,加上巧媽都是白天做蛋糕,晚上回信,來來回回要花個幾天時間>''<因此,很感謝大家耐心的等待~(90度的感恩鞠躬)^  ^

**您確定好日期,若有要更改,請儘早更改,千萬不要再預約日的前五天變動日期,因為您的提早,會讓巧媽的訂單難以安插>''<可以取消訂單,不可隨便的變動日期,要變動,也是麻煩提早知會哦!感恩捏~~

**請放心~巧媽是家用冰箱,天天出貨,不可能做起來放個20天啦....巧媽是良心事業來著!(握拳+肯定語)因此,也沒有現貨可賣哦!!

★訂購蛋糕若是冷凍宅配，必須要跟您說一聲，若運送時蛋糕有損壞(位移或A到邊邊的可能性)，在下及黑貓無法理賠哦！抱歉！ 黑貓運送品質不再巧媽管理範圍,因此,黑貓是建議使用他們的蛋糕專用箱30元,端看冰U是否願意加購多一層保護了...所以,收到蛋糕的冰U,請儘快打開檢查                                       -巧媽的黑貓日記

★面交地點為:東湖捷運站或走中山高(康寧路交流道)下===週日不面交,週六到中午12點!

★除了黑貓運送外,給冰U另一個新選擇(代客叫車~台灣大車隊計程車運送)

    您可先進入=>估計台北小黃車費評估對您是否划算~從東湖捷運站為出發點

★{蛋糕採用農會養生黃金紅殼蛋~進口鮮奶油~頂級Wilton食用色素及彩糖}

 ~~蛋糕上有新鮮水果,不適合宅配,會以棉花糖...軟糖等東西替代哦~~

 ~~只有面交才可放新鮮水果!!~~

*巧媽mail:t0952273937@yahoo.com.tw

((寫信給巧媽的冰U,巧媽都是晚上回信,若二天沒有收到信件的冰U,這表示奇摩漏信了!請您儘快再寫一封嚕~))

*於週六.日的信都是週日晚上回信或週一回信哦~~

*FB訊息的朋友~FB留訊息,在手機上,有些看不到哦~必需於電腦上才看的到!所以,無法即時回覆~而且,也有可能會被FB過濾掉,所以留FB的,若二天未回,表示我真的沒有收到~

*巧媽:0952273937傳簡訊或打給我也可以~只是有時候會有小搗蛋在旁邊哎哎叫啦~省長媽媽可用LINE哦^^((週日不要Line)

**希望大家還是能填寫好訂購單,不然,真的很怕我會漏掉....@@''

**不會部落格的捧友~請儘量寫mail

**宅配的冰U,寫完資料,在指定日期前匯好款項,就表示完成訂購了!

    若逾期未匯,視同放棄名額,不再通知,將把名額讓給其它壽星嚕~感謝~

**面交的冰U,寫完資料,不用先匯款和巧媽約定好日期,就表示完成訂購了!會於約定好日期的前一二天簡訊提醒!

蛋糕價格大約如下：

【平面卡通裝飾蛋糕】

8吋：850元

10吋：950元

【立體造型蛋糕】

8吋：900元以上

10吋：1100元以上

【立體2D造型蛋糕】

8吋單人物1100元/雙人物1200元

10吋單人物1300元/雙人物1400元

===（以上均視造型的困難度有所調整）===

【黑貓冷凍宅配一率幫您加用黑貓的蛋糕專門運送箱：8吋180元＆10吋250元】

8吋凡事圓型單一個大頭的巧虎..KT..兔兔..A夢..麵包超人=900

8吋車車擠花造型1000/巧克力淋面1200以上

*小家庭的6吋蛋糕限面交(6吋的造型有限制,無法做太繁雜的圖)~650以上

~~再提醒~6吋的蛋糕尺寸真的有限,不要再要求巧媽做太繁雜的造型,因為跟本是非常任務啊~~XD

6吋適合有::大頭的巧虎...KT..麵包超人..憤怒鳥..海綿寶..等~都OK的!!

*想要很多棉花糖的也可註明

以下有巧媽做過的作品或者您有喜歡的圖片mail給我,也會幫您特別製作哦~3Q~

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<<蛋糕照片分類連結>>     ~以下可以點進去看蛋糕作品哦~

1.卡通造型蛋糕   2.動物造型蛋糕   3.KITTY家族系列   4.迪士尼系列

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〜 〜確定訂購時〜請填寫好訂購單〜〜(自取者,不用填地址)

〜〜記得留資料要隱藏回覆唷〜〜(這是只有你和巧媽看的到)

~~FB的朋友,請自行複製,填寫,完成訂購,感謝您~~

訂購者姓名：

訂購者電話：

收件者姓名：

收件者電話：

地址：

日期：

幾歲蠟蠋：

(有數字蠟蠋或一支支的紅蠟蠋)=>可參考蠟蠋插法

盤子數量：

(一包6組盤叉)

蛋糕款式：

蛋糕尺寸：

蛋糕平面或立體：

備註特別需求>

**黑貓第一次突搥處理方式**

**黑貓第二次突搥處理方式**

**黑貓第三次突搥處理方式**=>黑貓開始建議加購30元使用他們的蛋糕專用箱

~~2009年10月開始學習裝飾蛋糕,感謝冰U一路支持巧媽的手藝~~

巧媽相信,真誠的溝通,才是處理之道,巧媽不想讓買賣只是買賣,而是有感情的...像交朋友般真心對待!

巧媽珍惜每個冰U給的機會,若有不當之處,巧媽都願意改進,虛心接受!

你的寶貝,就是我的寶貝~也是我們台灣未來的希望~讓孩子知道,父母的愛是無止息~~

育伶阿姨跟媽咪訂草莓優格慕思蛋糕~要回去孝敬母親的!!

媽咪超怕買不到草莓的!!畢竟草莓已到尾聲了!!

粒粒飽滿的草莓好美哦!

滿滿的草莓~~好吃耶~~

做這款~其實是做杯裝比較好!

因為這款比較軟~較滑口~

先做好蛋糕體,再做優格慕思體,再做草莓醬!!

合體~有看到嗎??

連薄荷葉都是自己種的哦~~~吃下肚,安的啦~~

介紹到到此~3Q~

第一次接拍賣的生意~~媽咪,好緊張哦~~人...總是有第一次嘛....

(媽咪因不會用拍賣,不斷求救思阿姨及爸比~~很緊張又開心的接拍賣的第一筆生意!!)

這是一位叫小小晴的女生訂購的!她很有禮貎的問問題!令媽咪感覺很開心!!

原本,車身要深紫色!但,媽咪覺得又要加太多色素!小小晴又要送人,不太好吧!!

還好,小小晴很好溝通!一下就答應,用原色的黑巧克力代替!!

媽咪上綱仔細的查BMW e34的車子!!

車子前的引擎蓋中間有點微隆起...圓燈...前後有凸出的保險桿...後車燈是長方型的燈這是重點!!

開始著手....天吶...比我想像中的還要難!!!....

要做軟質巧克力...淋面巧克力...可塑巧克力...車窗的亮面巧克力~~

巧克力蛋糕體,內餡+水果的唷~

來看看媽咪覺得~難度四顆星的車車~!

側面圖~~引擎蓋上及輪胎上的BMW標誌,小小的也超難做的~~

那麼好的車子,擋風玻璃總不能用白色的吧!~那就遜掉了~

要用沈穩的黑色~(感覺有貼隔熱紙的樣子!)

有看到車尾燈嗎??就是長這樣哦~~

有感覺車子玻璃都可以照鏡子了嗎???...呵....媽咪在幻想啦~~

要裝入盒子時,媽咪發現10吋的車子做好時,有點高!

又去裁了一個紙箱加高,卡的剛剛好~~又不易晃動,真是太好了!!

媽咪還親自送到黑貓營業所,希望黑貓能安全從台北送到中壢!

送的到小小晴手上,去送人唷~~希望壽星會喜歡~~

這是媽咪的好友~小琪為老公訂購的波霸蛋糕~~媽咪出社會,小琪很照顧媽咪唷!!

小琪阿姨現在是做詩威特的小姐呢!前陣子產下一位小壯丁!!厲害!!

知道媽咪最近在賣蛋糕,快來捧場一下!!老公生日~~要給他一個驚喜呢!!呵~~

媽咪想....又是沒做過耶.....但,還是一口答應!!

呵~~有時候,覺得,媽咪實在是""憨膽""~~沒做過,也敢答應!!!

媽咪在心裡構圖了一下,終於出產了~~呵~~~

性感嗎???那個胸部可不是吹的!!是真材實料的唷!!以比例來看,也有個D cup吧!!

來看看側面吧!!

右肩帶故意做滑下一點的感覺~~

內褲做小丁褲~~

再靠近一點~??為什麼呢??

做了人妻...就大膽了一點...

有看到媽咪有做一點點...一咪咪的小乳暈嗎??

媽咪想...全露就太over了....要露不露才好玩........

還是媽咪想太多.....呵....高興就好.....

總之....希望壽星會喜歡~~

金害~~我變酷酷嫂了~~

最近明明很早睡....加上怕熱...天氣又變化超大....我變的比妹妹,還愛踢棉被!!!

結果,我感冒了~~

所以,這幾天,吃了藥,倒頭就睡.....

頭痛...喉嚨痛...沒辦法做任何烘焙...連看電腦的力氣都快沒有!!

更糟的是....我快好了....妹妹和老公也被我傳染了.....

好加在,大家都回復的很快!!

我又是一尾好龍了~~呵~~呵~~呵~~

上次做的巧虎蛋糕,和這次做的又不一樣!!

這次是用可塑巧克力來做的,也比上一次更加的厚工!

光這些配件...加起就超多的~~

有黑巧克力..白巧克力..黃檸檬巧克力..草莓巧克力..橘子巧克力....

再加上擠花...時間上就很長了~~

ㄏ...ㄏ...ㄏ...很可愛吧~~

之前有人問媽咪:做一個蛋糕,要花多少時間呢??是不是很好賺??

媽咪笑一笑~~並不是像大家看到的,那麼好賺耶!其實,每一行都有每行的辛苦!

不能光看那光鮮豔麗的外表,也要看看人家背後付出了多少心力!

烤一個蛋糕體,從備料到烤好約一個小時,洗工具10-15分!

蛋糕待涼至少要半小時以上,放入冰箱冷藏也至少要一個小時才能裝飾!

開始裝飾蛋糕,從打發鮮奶油到夾餡...到成品(不包含構圖)起碼3個小時!

裝飾好蛋糕又要收洗工具!入冷凍結凍,等候宅配人來收貨,而收貨時間,又要等約2-3小時,

黑貓要送的貨很多,要有一個收貨時間等待!

等黑貓送到收件人手上,媽咪還要詢間,是否已到貨!蛋糕是否完整平安!媽咪才會安心!

所以,光時間上的等待....就已經無從計算到底賺了多少錢!!

為什麼,我會繼續做蛋糕呢?

因為,就憑~我熱愛做蛋糕的一股成就感!

及訂蛋糕者...吃蛋糕者,那種開心的心情!!

每個蛋糕就像做給自己的小孩吃一樣,用心...愛心...關心...!!這就是媽媽的心情!!