金莎巧妹

這是我老公親釣的珍貴''沙優利''聽說外面吃不到喔!

這可是我和我老公第一次聯手片了這盤生魚片耶!

沒想到第一次刀工就片的不錯!

而且,肉質真的很Q嫩彈牙!沾上一點芥茉和醬油.........哇.........

只有一個字形容........讚啦!

我老公真是天才小釣手!!

２００８／１２／１３　新光三越（大有店）

嗨！大家好！榛榛要參加寶寶競走比賽囉～

比賽之前，先來看看榛榛號碼幾號～

咦？！我知道囉！是３４號唷～

看完號碼，現在請慢慢觀賞寶寶競走比賽～

又哭又笑的，卻還是走的很快唷～厲害吧！

雖然沒排名很前面，不過走的也是很快～

而且還有小禮物可以拿，也是挺不錯的啦～嘻嘻～

口齒留香之魚香茄子：

材料：茄子2條、絞肉、辣豆辦醬、蒜末、薑末、糖、太白粉水、白醋

           、蔥花、花椒粉

作法：將茄子切約5公分長以中大火油炸至金黃。

            起鍋炒絞肉少許，加辣豆辦醬、蒜末、薑末，加一點醬油和糖，

            倒入茄子拌炒，太白粉水勾芡，關火，再加白醋少許及蔥花、花椒

            粉一點即可。

五星級熱炒99塩酥蝦：

材料：溪蝦、米酒、塩、胡椒粉、蒜末、辣椒末、蔥花、醬油

作法：溪蝦用米酒泡一下，再瀝一下水份。

            起油鍋，溪蝦高溫油炸，需炸2次(回鍋搶酥)撈起。

            起乾鍋，炒塩、胡椒粉，再加入蒜末、辣椒末，倒入溪蝦拌炒，

            加蔥花，起鍋時加少許醬油即可。

懶人之脆皮肥腸：

材料：滷肥腸二支、蔥數支、椒塩粉

作法：將蔥切長段和滷肥腸相同長度，再將2至3支蔥塞入肥腸內，

            下油鍋半煎炸。再將肥腸斜切，沾椒塩粉即可食用。

★注意：勿炸太久，否則會太黑哦！

吮指回味烤草蝦：

材料：草蝦數隻、蒜泥、起士、洋香菜葉、塩

作法：草蝦內剖直的一刀打開，舖上蒜泥、塩，再舖上起士，撒上洋香菜葉入烤箱即可。

又香又麻泰式檸檬椒麻雞：

材料：去骨雞腿一支

醃料：醬油、米酒、花椒粉、太白粉以上皆少許。

醬汁：蒜末、香菜末、糖、檸檬汁、醬油、辣椒末、

            花椒粉、水、蔥末、魚露以上皆少許。

作法：雞腿和醃料，醃約10分鐘，然後下油鍋半煎炸至熟。

            盤底切高麗菜絲擺上切好的雞腿，再淋上醬汁，即可。

讓你惦惦吃三碗公的梅干扣肉：

材料：帶點皮和油的四方豬肉塊、梅干菜(曬乾的那種梅干及溼的梅干)

            蒜、米酒、醬油、糖、水

作法：將曬乾的梅干菜反覆洗到沒沙子切小段，溼的梅干菜切小段。

            將豬肉切片不加油下鍋煎一下，起鍋。

            起鍋煎出的豬油炒蒜、梅干菜加米酒、糖、醬油、水起鍋。

            備一鍋子，將豬肉先排列整齊於鍋底，再將炒好的梅干菜置入

            ，放入電鍋蒸約一小時。蒸好起來倒扣於盤子上即可。

終於知道外面的核桃糕為什麼賣這麼貴了!

我的手工核桃糕可是核桃滿滿哦!拌炒到手酸,包裝到手累,共做了5斤多!

但,真的好好吃哦!真材實料!

這是一道非常簡單的小甜湯,新手做,零失敗哦!

而且湯是用黑糖增甜香味,更多一份健康哦!

手工芋圓:

材料:芋頭約一斤, 糖約6大匙, 地瓜粉半斤,水少許

做法:芋頭蒸熟後壓成泥, 加糖, 加地瓜粉, 水, 以上慢慢揉成團,搓成條切小塊,即可下水煮,

         浮起就代表熟了(地瓜圓和上面做法一樣, 芋頭換成地瓜而以)

甜湯:桂圓肉少許, 黑糖少許,塩一小匙及水(甜度依各人喜好自己調整哦!)

ps.....未煮的芋圓,記得放冷涷才不會壞哦!