金莎巧妹

這是小琪阿姨送給母親的母親節蛋糕~

只要求,要做成愛心的樣子唷~

小琪阿姨的媽媽待人超客氣~也是個好媽媽呢!!

側面圖~~

小琪媽媽還說~做的很漂亮唷!!!~~開心~~

話說...近日老公公司繁忙...當然!加班也不少!老公是責任制的也沒有加班費....真的是辛苦他了!!

還有那些辛苦加班的工廠部門歐巴桑了!!

在這片,不景氣的生活環境下,公司生意好,那是最好不過了!

每當老公在公司上有些不如意時,或者遭外頭公司的老闆刁難及業物上的不明白,

在公司裡的大哥~萍逸大哥~都會適時的給予老公意見及幫忙!

老公都會感激在心~~

老公和我這點的個性有點像~只要有人幫忙,就會記在心裡,在適時的時侯,就想到要回報人家!!

人生不如意,十之八九....但,有時在不如意時,又能遇到好的人來幫忙,那真的是超感恩的呢!!

所以,為了表示對萍逸大哥的感謝~老公要我做個蛋糕送給萍逸大嫂~

做老婆的我,當然是沒問題啦~

老公的事,就是我的事~~永遠一路相挺~~一路支持~~~~

希望大哥及大嫂會喜歡~~

祝天下的每位母親~~母親節快樂~~

這也是胖虎阿伯送給親愛的老婆母親節蛋糕~~一樣自由發揮!

以前也曾訂給女兒"美少女戰士"~胖虎阿伯真的對家人很用心耶~~

這個蛋糕不但是母親節蛋糕而已~還包含老公對老婆滿滿的愛及感激~~~好甜蜜喔~~

所以媽咪做米奇及米妮~要永遠愛在一起的樣子~~~

這是胖虎阿伯買給朋友的蛋糕~

又是自由發揮時刻~

媽咪偏愛將水果擺一圈~看起來就超"彭派"的拉~~

十吋~一整個大~~

近拍~~

聽胖虎阿伯說~收到的人超開心~又說~內餡不像一般蛋糕店只放薄薄一層!!

~聽的我心花怒放~哈~~~~一直"歐漏"到我不好意思拉~~

真是多謝胖虎阿伯大力推薦媽咪的蛋糕呦~~

今天超級熱的啦~熱到快把我的油都給"B"出來啦~~(最好是可以B出來..)

快~我要瘦~快把我的肥油一次全"B"出來~

算了~~來點正經的吧~~不然,接下來真的沒有人要理我了~~

接下來是~

全身kitty貓出現啦~~~~啊~~你們盡情尖叫吧~~

我就知道熱愛kitty的你們...鐵定又受不了....

kitty熱到也要穿比基尼啦~~

二截式的咧~~看到她跟你say  hello~~了嗎??

不要走~不要走~快把我吃了吧~~(阿母在幻想啦~~)

番外篇~~

妹妹2歲8個月~~我必須承認~我生了個愛搞怪的女兒~

我想~她的搞怪個性,應該是出自老爸的基因~老媽站一小部份~~

有時妹妹自己打扮的像真的要離家出走的樣子~~

背後揹企鵝包~(有糖果..墊板..卡片..玩具..里里扣扣...)

左掛a夢哨,頭戴竹蜻蜓~~臉戴黑墨鏡~~

然後很認真又很小聲的對媽咪說:媽咪~我要飛去找a夢~~

媽咪只好回答她:那你要小心點~慢慢飛哦~不要飛太快哦~記得回來唷~~(暈~~)

有時還會說:媽咪~我飛不到~~

媽咪:因為你沒有吃很多飯,所以長不大,飛不到啊~

童言童語~~我的巧妹妹啊~~

最近老公在公司真的超忙的~~又要加班,加班回到家,又要接一堆客戶的電話........粉累...

看他忙到焦頭爛額的...一回到家,就想倒頭就睡........

是該做個中式點心給他吃了~~前二天,才在說,想吃鹹的!!

做為老婆的我,趕快動手吧!!慰勞一下整天打拼的老公~~

媽咪不喜歡吃皮太厚的水煎包...所以做了這款水煎包....不一樣的哦~~

內餡~~高麗菜+絞肉....等~

下鍋嘍~~~~香味四溢~~

超級好吃的啦!媽咪還怕料太鹹,結果~~放的""將將好!!""

好吃的內餡~~

水煎包:

材料:

皮:中筋麵粉395克..水250克..酵母8克..白油15克..塩5克

餡:依個人喜好~~豬絞肉約370克..高麗菜1/4顆..蔥少許..薑少許..香油少許..醬油少許..胡椒少許..

作法:

一.除了白油,其餘全部揉均,再加入白油,至光滑!

二.發酵10分鐘.分割每個30克.滾圓

三.桿薄包餡,入鍋+水煎,即可!!

這個思阿姨也超愛吃的唷~阿姨自己試做看看吧~~

這二天,電視不斷在報導北二高山崩事件....看了很心酸人哪....真的是...事事無常....

又看到虐兒事件...那手法...超可怕...頭插三根針...耳朵滴三秒膠...等.......好殘忍....

世界上有太多事情在發生....可怕的...可憐的...可恨的...可悲的....

難道都沒有一天是和平日嗎??

不聊了~~~不想些讓人無奈的事情了!!

好久沒做餅干了~~今天就來動手做了~~

超簡單...又快速的做法唷!!

這是搓圓的花生小餅~~

要進爐了~~

來個下午茶吧~~

花生小餅特寫照~~

花生小餅：

材料:

a.奶油240克、糖粉145克、鹽1/4匙

b.全蛋一顆

c.泡打粉1/4匙、低筋麵粉240克、全麥麵粉100克

d.碎花生150克(整顆花生切碎)

作法：

一.將a打發至乳白色

二.加入b拌勻

一.  加入c拌勻

二.  加入d拌勻

三.  每個分割10克搓圓，入烤箱即可。

上火180度  下火130度  烤20分

★做點心，一開始學餅干就對了~~入門簡單，不易失敗唷！

記得Hello Kitty旁邊有一隻可愛的大耳狗嗎??

Kitty和它幾個好朋友酷企鵝..布丁狗..美樂蒂..大耳狗...等一起玩!!

因為有妹妹,所以,都會跟著一起看卡通~~

這隻大耳狗是用2D去做的!之前有做過2D的Kitty及2D的熊熊~

這隻大耳狗也超可愛的啦~~

右邊的軟糖~超可愛的~~是小敏老師找到這種超可愛的軟糖唷!!

拿來裝飾就超美的啦~~

最近接到一個蛋糕case~~真的很有挑戰性!!我這幾天,腦袋瓜子裡,都是想著"它"的圖案~~

時間還沒到!!請大家拭目以待唷~~

原本取為檸檬花語(林倍加老師),但,我覺得擺了很多愛心,又有放射狀的粉紅色巧克力飾片,

就想幫它改個名~叫愛情花語~~呵~~粉粉的~口愛啦~

近拍照~~這款造型滿容易上手的!!只是,光那些巧克力飾片,也是很厚工的一課呢!!

謝謝小麥姊姊的介紹,讓我有機會跟林老師學習,更多不同的抹刀技巧唷!!

還有,好高興今天也能遇到小敏老師唷!!我真感到榮幸,都是遇到老師級的耶~~開心~~

這二天,翻了一本書,裡面有蛋餅皮的作法,結果,好不容易做好了....竟然失敗....

真是太失望...之前洪老師有說,很多食譜上的作法,都會失敗居多呢!!

哎....真的很""了工""耶~~而且更是...(磨採蜜=浪費食物)

之後就參考Carol的配方來做了~~

調配好的麵粉汁~~

倒入平底鍋~

煎好的蛋皮~~煎的技術不錯厚~~呵~~自戀中~~

加蛋...加起司...捲起..切好..淋上醬油...

看到起司流出來的樣子了嗎???

蛋餅皮:

材料:a.中粉120克..太白粉20克

         b.蛋一顆..牛奶275cc..塩少許

         c.紅蘿蔔絲..白芝蔴適量

作法:一.a拌勻

         二. b拌勻

         三.a+b一起拌勻,再加c,入鍋煎即可!!